〈チジミ〉２人前 小麦粉 100g 上新粉 50g 卵 １個 水 200cc (鶏がらスープ大さじ２) ニラ、わけぎ お好みで豚肉、エビ、イカetc... １、卵の中に水と粉類を入れてよく混ぜる ２、ニラ・わけぎを10cm位にきり①にいれる ３、フライパンにごま油をいれ②を流し…